{"id":111,"date":"2021-05-06T07:44:30","date_gmt":"2021-05-06T12:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/feel.com.co\/blog\/?p=111"},"modified":"2021-05-06T16:37:06","modified_gmt":"2021-05-06T21:37:06","slug":"por-que-deberias-usar-el-sentido-del-gusto-para-conquistar-a-tus-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/por-que-deberias-usar-el-sentido-del-gusto-para-conquistar-a-tus-consumidores\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas usar el sentido del gusto para conquistar a tus consumidores?"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Los seres humanos recuerdan un 15% m\u00e1s las cosas que prueban, por encima de los mensajes publicitarios t\u00e1ctiles, visuales y auditivos.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Comer es sin duda un placer que nos damos todos los d\u00edas, por eso al dar una mirada hacia nuestra rutina, la comida es un elemento fundamental que hace parte de nuestras vidas. Es un ingrediente tan importante, que no solo influye en nuestro estado de \u00e1nimo sino tambi\u00e9n le ha a\u00f1adido valor a la construcci\u00f3n cultural de cientos de pa\u00edses y genera emociones en cualquier persona sin importar su edad, g\u00e9nero o religi\u00f3n.<\/p>\n<p>Es por esto que hoy vamos a hablar sobre el sentido del gusto, base fundamental del marketing gustativo, una herramienta tan poderosa para las marcas, que a pesar de tener el 15% (segundo \u00edndice m\u00e1s alto) de recordaci\u00f3n entre los sentidos humanos, es el modelo estrat\u00e9gico m\u00e1s dif\u00edcil de ejecutar, ya que necesita la presencia real de los consumidores.<\/p>\n<p>Para entender este proceso, primero debemos saber c\u00f3mo funciona, por qu\u00e9 detectamos <strong>6 sabores en nuestra lengua<\/strong><sup>1<\/sup> y qu\u00e9 emociones nos pueden provocar.<\/p>\n<p>Cada alimento tiene una concentraci\u00f3n de diferentes elementos qu\u00edmicos que producen una reacci\u00f3n en nuestras papilas gustativas, al ser conscientes de esto nuestro cuerpo transforma esos est\u00edmulos qu\u00edmicos en impulsos el\u00e9ctricos, que pasan por nuestros nervios hasta nuestro cerebro (en el t\u00e1lamo para ser m\u00e1s exactos) donde se modula el sabor de los alimentos y decidimos si nos gusta o nos parece desagradable.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\"  id=\"_ytid_90525\"  width=\"750\" height=\"421\"  data-origwidth=\"750\" data-origheight=\"421\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AZOZzkASqlY?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;rel=1&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe><\/p>\n<p>Es por esto que <strong>las experiencias a trav\u00e9s de nuestro sentido del gusto van m\u00e1s all\u00e1 de diferenciar los sabores y pasan a ser experiencias envolventes<\/strong>,<sup>2<\/sup> donde nuestro cuerpo entra a juzgar qu\u00e9 alimentos pueden estar en buen estado y son seguros de comer, <strong>teniendo en cuenta aspectos como el color, la textura, la temperatura y el aroma.<\/strong><\/p>\n<p>Ahora si te has preguntado por qu\u00e9 las comidas que te parecen m\u00e1s apetitosas son las que contienen m\u00e1s porcentaje de az\u00facar o grasa no te sientas mal, la culpa es de tu cerebro e intestino.<\/p>\n<p><strong>Seg\u00fan estudios de la Universidad de California en Irvine<\/strong><sup>1<\/sup>, cuando consumimos por ejemplo unas deliciosas papas fritas, se activan los <strong>endocanabinoides<\/strong>, un grupo de mol\u00e9culas que pueden abrir tu apetito y cambiar tu estado de \u00e1nimo.<\/p>\n<p>Lo mismo sucede con los helados, los dulces y los chocolates, ya que gracias a sus componentes como la<strong> teobromina<\/strong> se activan las endorfinas; hormonas encargadas de estimular positivamente nuestro estado de \u00e1nimo.<\/p>\n<p>Por esto no es una casualidad que los ni\u00f1os m\u00e1s activos y felices tengan una tendencia a consumir marcas de alimentos con productos altos en grasa o az\u00facar, como los cereales, las gomas de mascar, los chocolates, las hamburguesas y helados de todo tipo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/feel.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/visual_imagenesaapoyo-06.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-113\" src=\"https:\/\/feel.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/visual_imagenesaapoyo-06.jpg\" alt=\"Marketing Gustativo2\" width=\"800\" height=\"357\" srcset=\"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/visual_imagenesaapoyo-06.jpg 800w, https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/visual_imagenesaapoyo-06-300x134.jpg 300w, https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/visual_imagenesaapoyo-06-768x343.jpg 768w, https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/visual_imagenesaapoyo-06-732x327.jpg 732w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ya que ahora sabes las sensaciones positivas que puedes generar a trav\u00e9s del sentido del gusto, se abre una puerta para aumentar la recordaci\u00f3n y eficacia de tus pr\u00f3ximas estrategias de Marketing \u00bfYa sabes qu\u00e9 sabores vas a utilizar? o \u00bfc\u00f3mo vas a activar las endorfinas de tus clientes?<\/p>\n<p>A pesar de que sea una herramienta dif\u00edcil de ejecutar por el contacto directo frente a los consumidores, hay casos sorprendentes como el siguiente video, donde la marca de bebidas gaseosas Fanta logr\u00f3 innovar en la publicidad impresa, haciendo el primer aviso comestible con sabor a naranja del mundo. Sin duda una acci\u00f3n ganadora en medio de la publicidad convencional y que adem\u00e1s nos sirve de ejemplo para descubrir c\u00f3mo podemos hacer sentir experiencias nuevas a nuestros clientes.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\"  id=\"_ytid_65712\"  width=\"750\" height=\"421\"  data-origwidth=\"750\" data-origheight=\"421\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3jIzv6ciGas?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;rel=1&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe><\/p>\n<hr \/>\n<ol>\n<li><a href=\"http:\/\/www.thebeertimes.com\/2016\/10\/08\/el-sentido-del-gusto-y-los-6-sabores-basicos\/\">http:\/\/www.thebeertimes.com\/2016\/10\/08\/el-sentido-del-gusto-y-los-6-sabores-basicos\/<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/blogginzenith.zenithmedia.es\/marketing-sensitivo-iii-sabores-en-tu-memoria\/\">http:\/\/blogginzenith.zenithmedia.es\/marketing-sensitivo-iii-sabores-en-tu-memoria\/<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.20minutos.es\/noticia\/1102840\/0\/comida-rica-grasas\/ansia\/marihuana\/\">http:\/\/www.20minutos.es\/noticia\/1102840\/0\/comida-rica-grasas\/ansia\/marihuana\/<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.todomktblog.com\/2013\/05\/marketing-sensorial-gusto.html\">http:\/\/www.todomktblog.com\/2013\/05\/marketing-sensorial-gusto.html<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.quenegocio.net\/Marketing\/Tipos\/marketing-gustativo.html\">http:\/\/www.quenegocio.net\/Marketing\/Tipos\/marketing-gustativo.html<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/blogs.icemd.com\/blog-marketing-con-los-sentidos\/en-marketing-gustativo-no-todo-es-el-sabor-o-si\/\">http:\/\/blogs.icemd.com\/blog-marketing-con-los-sentidos\/en-marketing-gustativo-no-todo-es-el-sabor-o-si\/<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los seres humanos recuerdan un 15% m\u00e1s las cosas que prueban, por encima de los mensajes publicitarios t\u00e1ctiles, visuales y auditivos. 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