{"id":453,"date":"2022-12-02T15:39:06","date_gmt":"2022-12-02T20:39:06","guid":{"rendered":"https:\/\/feel.com.co\/blog\/?p=453"},"modified":"2022-12-02T15:39:06","modified_gmt":"2022-12-02T20:39:06","slug":"experiencias-gastronomicas-en-el-paladar-de-las-empresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/experiencias-gastronomicas-en-el-paladar-de-las-empresas\/","title":{"rendered":"Experiencias Gastron\u00f3micas: En El Paladar De Las Empresas"},"content":{"rendered":"

La comida siempre ha sido m\u00e1s que una necesidad, es una manera de conectarnos y descubrir mundos.<\/h3>\n

El ser humano y su desarrollo ha estado ligado a la comida que consume y la manera que la consume, por ese motivo no es de extra\u00f1ar que la evoluci\u00f3n haya sido en conjunto. Hoy, la comida no solo es un sustento necesario para poder vivir, tambi\u00e9n se a convertido en una de las maneras m\u00e1s eficientes de conocer un contexto o de comunicarnos. En todo el mundo encontraremos infinidad de experiencias que har\u00e1n nuestro paladar todo un conocedor, pero \u00bfc\u00f3mo aprovechamos este boom de la comida a favor de nuestra empresa? Aqu\u00ed te contaremos como sacarle jugo a una de las formas de expresi\u00f3n que logran mayores resultados.<\/p>\n

Desde salir al mercado para conseguir los mejores ingredientes, hasta sentarse a la mesa para disfrutar, la gastronom\u00eda a sido parte de un viaje por culturas y \u00e9pocas, y como buen viaje tiene niveles para todas las personas.<\/p>\n

La aut\u00e9ntica cocina no es la que recibe premios, es la que logra conectar a las personas alrededor de una mesa.<\/h4>\n

Contrario a lo que se puede pensar en primera instancia, la gastron\u00f3mica es una experiencia que involucra a todos los sentidos, desde el gusto pasando por el olfato, la vista y hasta el o\u00eddo, son parte de un conjunto de est\u00edmulos que llegan al cerebro y este lo configura en todo un conjunto de recuerdos. Por eso la escena de \u2018Ratatouille\u2019 no est\u00e1 tan equivocada, pues solemos recodar diferentes momentos en los que disfrutamos nuestra comida favorita, que por lo general se relacionan a lo que prob\u00e1bamos cuando ni\u00f1os.<\/p>\n

Por este motivo, los chefs y restaurantes buscan crear un lugar en donde, desde que la persona cruza el umbral de la puerta, pueden sentir determinada emoci\u00f3n. Siempre con el objetivo de sorprender y superar las expectativas de un cliente, la gastronom\u00eda ha llegado a dimensiones que hace unos a\u00f1os era impensable. Pero esto no es exclusivo de caros restaurantes, pues tan solo el hecho de viajar y conocer restaurantes nativos tambi\u00e9n hace parte de esta experiencia, dando como resultado recuerdos m\u00e1s significativos.<\/p>\n

\"interno\"<\/a><\/p>\n

Las empresas buscan nuevos escenarios para entender y acercarse a su p\u00fablico objetivo, la gastronom\u00eda, adem\u00e1s de ser una excusa perfecta para invitarlos, tambi\u00e9n es una forma de quedarse en sus mentes.<\/h4>\n

Las experiencias gastron\u00f3micas llegan a las empresas como alternativa para demostrar que sus productos o servicios est\u00e1n a la altura de su audiencia. Pero pocas marcas logran explotar esta herramienta de manera correcta. Aunque creemos que es una manera que conectar con las personas efectivamente, podemos caer en los errores si no se hace junto a profesionales. Quienes pueden guiar cada proceso y llevarlo a una experiencia completamente diferencial en donde las empresas puedan desde fidelizar hasta capturar nuevo p\u00fablico.<\/p>\n

Los beneficios de crear experiencias ligadas a la comida pueden depender de los objetivos de las compa\u00f1\u00edas, debido a la infinidad de alternativas se pueden adaptar a las diferentes necesidades, por eso podemos ver eventos empresariales donde se fortalezcan equipos a nivel interno, festividades, campa\u00f1as de endomarketing, promociones y hasta celebraci\u00f3n de logros. Y a nivel externo, podemos abarcar desde primer contacto a clientes, refrescamiento, fidelizaci\u00f3n, actualizaci\u00f3n, lanzamientos o alianzas estrat\u00e9gica. Cualquier que sea la raz\u00f3n por la que se contrata un plan, esta tiene su tipo de experiencia y metodolog\u00eda.<\/p>\n

El futuro de la gastronom\u00eda est\u00e1 intr\u00ednsecamente relacionado con el avance de una sociedad. Pero tambi\u00e9n las empresas son un impulso para cada una de estas.<\/h4>\n

Como lo nombramos anteriormente, las experiencias gastron\u00f3micas pueden ser tambi\u00e9n la visita de lugares nativos y conocer a una cultura desde adentro, por lo general viviendo un estilo m\u00e1s conservador apuntando al pasado. Pero la comida como herramienta incluso se ve afectada por el avance de la humanidad. Por este motivo tenemos experiencias que hoy mezclan tanto la adrenalina en la mesa, o dispositivos tecnol\u00f3gicos para crear un momento \u00fanico, combinando una infinidad de t\u00e9cnicas para darle a un plato toda una historia, todo con la ambici\u00f3n de quedarse en la memoria de las personas.<\/p>\n

Aunque no debemos dejar de lado el \u00e1mbito creativo en la gastronom\u00eda el factor m\u00e1s determinante ser\u00e1 el avance de la humanidad y como esta se comportar\u00e1 en el futuro, pues debemos recordar que la comida se adapta seg\u00fan las necesidades de una poblaci\u00f3n en un lugar concreto de la historia. Si bien en el paso cercano nuestros padres o abuelos ten\u00edan a su disposici\u00f3n diferentes tipos de alimentos, hoy en d\u00eda eso a cambiado, y en un espacio muy corto de tiempo se ha demostrado que la gastronom\u00eda tender\u00e1 a cambiar dr\u00e1sticamente.<\/p>\n

Nos enfrentamos a desaf\u00edos en donde la humanidad tendr\u00e1 que buscar nuevas alternativas para suplir la contante demanda, tanto de alimentos como de experiencias<\/h4>\n

La sobre poblaci\u00f3n es un fen\u00f3meno dif\u00edcil de calcular, incluso con la incertidumbre y cambios que tiene la humanidad. Pero es seguro que habr\u00e1 muchas m\u00e1s personas en el futuro, por lo que la gastronom\u00eda ira mutando a un resultado que pueda saciar las necesidades poblacionales. Hoy vemos alternativas como comidas a base de insectos, cultivo de microalgas o plantas m\u00e1s resistentes, carne artificial y productos procesados que contengan prote\u00ednas de alta calidad.<\/p>\n

Hoy las empresas buscan experiencias gastron\u00f3micas no solo porque son una alternativa innovadora para conectar con los p\u00fablicos, si no por su efectividad a la hora de alcanzar metas. En un ambiente controlado, estas pueden llegar a ser una herramienta de relacionamiento poderosa, para estos empresarios que quieren fortalecer a nivel interno y externo la percepci\u00f3n de marca. Y es que no hay mejor excusa para reunirse con las personas que disfrutar de una buena comida, produciendo espacios m\u00e1s cercanos y de alta recordaci\u00f3n. Por otro lado, la implementaci\u00f3n de estas experiencias puede reforzar la comunicaci\u00f3n y valores de una compa\u00f1\u00eda, haciendo m\u00e1s f\u00e1cil la comprensi\u00f3n del funcionamiento de un producto o un servicio, por esta y m\u00e1s razones las empresas suelen adoptar un momento de relacionamiento en torno a la mesa para ser m\u00e1s efectivos a la hora de vender un beneficio.<\/p>\n

Descubrir junto a los clientes que tenemos gustos en com\u00fan, abre las relaciones m\u00e1s s\u00f3lidas del mercado<\/h4>\n

Tambi\u00e9n el instante gastron\u00f3mico es un momento especial en todo dise\u00f1o de experiencias, pues abre diferentes oportunidades y muestra a la marca como una empresa que se preocupa por las personas y lo que sienten. Finalmente, como marca, eso es lo que queremos, crear una conexi\u00f3n que vaya m\u00e1s all\u00e1 de lo material, y una gran forma de unirnos como personas es la comida.<\/p>\n

La variedad gastron\u00f3mica es tan amplia como cada cultura y las personas que la construyen, pero tambi\u00e9n es lo suficientemente noble para modificarla generando algo novedoso, uno de los grandes ejemplos es Sublimotion en Ibiza llevando nuevas vanguardias a la mesa creando atm\u00f3sferas con ayuda de proyecciones, temperatura y sonidos. Demostrando una vez m\u00e1s que en gastronom\u00eda el l\u00edmite es el cielo, pero hay empresas que logran hacer diferencia pensando fuera de su zona de confort.<\/p>\n

Visita nuestra pagina web para mas informaci\u00f3n: www.feel.com.co<\/a><\/p>\n

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Fuentes Del Art\u00edculo:<\/h3>\n
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  1. https:\/\/www.elle.com\/es\/gourmet\/donde-comer\/a19756221\/sublimotion-restaurante-menu-mas-caro-del-mundo-ibiza\/<\/a><\/li>\n
  2. https:\/\/www.infobae.com\/america\/tendencias-america\/2022\/06\/01\/las-14-mejores-experiencias-gastronomicas-del-mundo-segun-una-prestigiosa-revista-de-viajes\/<\/a><\/li>\n
  3. https:\/\/www.eleconomista.es\/saludable\/noticias\/11183695\/04\/21\/Asi-sera-la-comida-del-futuro-ante-la-sobrepoblacion.html<\/a><\/li>\n
  4. https:\/\/www.fao.org\/3\/i3264s\/i3264s00.pdf<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La comida siempre ha sido m\u00e1s que una necesidad, es una manera de conectarnos y descubrir mundos. El ser humano y su desarrollo ha estado ligado a la comida que consume y la manera que la consume, por ese motivo no es de extra\u00f1ar que la evoluci\u00f3n haya sido en conjunto. Hoy, la comida no […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[6,12,68,9,16,8,7,11,10],"class_list":["post-453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","tag-emocional","tag-estimulos","tag-experiencias-gastronomicas","tag-feel","tag-gusto","tag-marketing","tag-sensorial","tag-sentidos","tag-sentir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=453"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":457,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453\/revisions\/457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feel.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}